定义
食品级纸张专为安全地直接或间接接触食品而设计。它通过遵守严格的监管标准来防止污染，确保有害物质不会转移到食品中。常见用途包括包装、烘焙、包裹和一次性餐具。
标准
食品级纸张必须符合地区和国际法规，以确保安全：
1. 美国（FDA）：
- 受 FDA CFR 第 21 篇第 176 部分（间接添加剂）和第 177 部分（食品接触表面的聚合物）管辖。
- 要求材料在预期使用条件（如温度、湿度）下具有惰性和非迁移性。
- 禁止使用有毒染料、墨水或粘合剂。
2. 欧盟（EU）：
- EC 1935/2004 规定材料不得危害健康或改变食品成分。
- 针对塑料、涂料和再生成分的具体措施（如针对塑料的 EC 10/2011）。
- 国家法律（如德国的 LFGB）强制执行额外的安全测试。
3. 其他标准：
- ISO 22000：** 重点关注食品安全管理系统。
- BRC 全球包装标准：** 确保卫生、可追溯性和合规性。
- JFC（日本）和 IS 15495（印度）：** 食品接触材料的地区标准。
材料
食品级纸张由安全、规范的材料制成，通常经过专门处理：
1. 基本材料：
- **原生木浆：** 纯度较高，可避免回收纤维中的污染物。
- 竹子或甘蔗渣：** 盘子或容器等物品的可持续替代品。
2. 涂层/处理：
- **PLA（聚乳酸）：** 可生物降解涂层，耐油脂/油。
- 食品级蜡或硅酮：** 用于羊皮纸，不粘烘焙。
- 粘土或 PE（聚乙烯）：** 用于防潮（注：PE 的环保性较差）。
3. 常见类型：
- **羊皮纸：** 硅涂层，烤箱安全。
- 蜡纸：** 食品级石蜡或蜂蜡涂层（不耐高温）。
- 屠宰纸：** 无涂层，用于肉类/食品包装。
4. 再生成分：
- 只有在脱墨和净化以消除污染物的情况下才允许使用（受 FDA/EC 准则的监管）。
安全考虑因素
确保食品级纸张安全的关键因素包括：
1. 化学安全性：
- **迁移测试：** 确保在加热等条件下不会发生有害物质（如重金属、PFAS、BPA）的转移。
- 受限物质：** 禁止使用有毒油墨、粘合剂或涂料（例如，欧盟在 2023 年前禁止在食品包装中使用 PFAS）。
2. 物理安全性：
- **耐久性：** 潮湿时不易撕裂或分解（如咖啡滤纸）。
- 耐热性：** 对于烘焙纸来说至关重要（可承受典型的烤箱温度）。
3. 微生物安全：
- **无毒生产：**生产过程避免促进细菌生长。
- 过敏原控制：** 设备可能需要隔离以防止交叉污染。
4. 可持续性：
- **堆肥性：**经认证的可堆肥纸张（如 BPI、TÜV OK Compost）必须能安全分解。
- 生物降解性：** 聚乳酸或无涂层牛皮纸等材料可自然降解。
应用
- **直接接触：**三明治包装纸、烤盘、糖果衬垫。
- 间接接触：** 纸板盒、标签。
- 特殊用途：** 耐油脂快餐包装、微波炉安全容器。
**结论**
食品级纸张结合了受管制的材料、严格的安全测试和功能性处理，以确保符合卫生标准。主要考虑因素包括化学惰性、预期使用条件和可持续性。一定要核实认证（如 FDA、EC），避免使用不符合食品安全标准的替代品。
联系 HEMING，找到您感兴趣的食品原纸！
